在中国现在农商品的采后处理中，微型恒温恒湿试验箱对果蔬的保鲜具有显着的效果，可是对果蔬在采后的迅速预冷处理中它的效果遭到必定约束。首要原因是微型恒温恒湿试验箱不能随产地的改变而搬迁，产地采后的果蔬有必要运送到到达库后才干进行冷却储藏。
果蔬在采后的几个小时内的迅速冷却对后期果蔬储藏的时刻及质量有生要的影响。预冷对果蔬储藏的影响，如储藏时刻、果蔬推陈出新、乙烯的发生等。在 6 个时刻内草莓温度从 30℃降到 1℃，可以有效地进步草莓的储藏时刻和储藏质量。
预冷的办法有多种，如真空预冷、冷水预冷和空气预冷。可是从现在这些办法的运用办法来看，它们不能满意中国家庭式农业生产办法。根据微型恒温恒湿试验箱研讨的基础上，提出了一种新式微型恒温恒湿试验箱--便携式恒温恒湿试验箱。
它的首要特点是制冷机组一体化、围护结构可折叠化、可以在果蔬采摘现场进行装置及运转，经过对果蔬进行差压空气预冷，使果蔬在较短时刻内到达储藏温度。规划时首要包含的疑问有机组一体化、围护结构保温材料的挑选、库体形状及机组冷量计算等。在此节中，就全体规划进行了剖析，更深化的研讨还有待于下一步作业。